Les pommes de terre françaises font partie des aliments très controversés. Quelle recette est la seule correcte ? La réponse est : aucun. Chaque famille fabrique des pommes de terre françaises selon la tradition familiale. Cependant, il n’y a jamais assez d’inspiration, alors voyez comment ils préparent ce plat slovaque bien-aimé ailleurs. Vous trouverez dix bonnes recettes sur ce lien. Et voici un petit aperçu :

Pommes de terre tranchées un peu différemment

Matières premières:
environ. 1 kg patates
500 ml de lait
180 ml crème pour cuisiner
3 pièces œufs
saucisse au goût
0,5 dl d’huile
poivre de quatre couleurs ou poivre noir
environ. 1,5 KL de sel

Approche:

1. Nettoyez les pommes de terre et coupez-les en rondelles plus épaisses. Tranchez finement la saucisse selon votre goût et votre choix. Mélangez le lait, la crème, les œufs, l’huile et le sel dans un récipient.

2. Essuyez le plat de cuisson avec un peu d’huile et placez une couche de pommes de terre. Salez un peu les pommes de terre. Placez la saucisse sur les pommes de terre, assaisonnez avec du poivre quatre couleurs ou simplement du poivre noir au goût. Nous recouvrons à nouveau le tout de pommes de terre et répétons le processus jusqu’à ce que nous soyons à court de tout.

3. Enfin, recouvrez les pommes de terre avec le mélange œuf-lait préparé. Cuire les pommes de terre dans un four préchauffé à 190°C pendant environ une heure. Comme chaque four cuit un peu différemment, il vaut mieux le surveiller. Les pommes de terre sont très savoureuses, juteuses et parfumées. Ils conviennent pour le déjeuner et le dîner. Bon appétit!