Les prix alimentaires mondiaux ont augmenté d’un mois à l’autre pour la première fois en un an en raison de l’augmentation du prix du sucre et de la viande en avril, mais en comparaison d’une année sur l’autre, ils ont affiché une baisse de près de 20 %. Cela découle d’un rapport de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).

L’indice FAO, qui suit les prix des céréales, des huiles végétales, des produits laitiers, de la viande et du sucre sur les marchés internationaux, a augmenté de 0,6% en glissement mensuel pour atteindre 127,2 points en avril. Par rapport à avril dernier, cependant, il est inférieur de 19,7 %.

« Alors que les économies se remettent d’un ralentissement important, la demande va augmenter, ce qui exercera une pression à la hausse sur les prix des denrées alimentaires », a déclaré l’économiste en chef de la FAO, Maximo Torero. Il a souligné que la prolongation de l’accord permettant l’exportation de céréales ukrainiennes par la mer Noire est essentielle pour éviter une augmentation significative des prix du blé et du maïs.

Une augmentation significative d’un mois à l’autre en avril a été enregistrée par les prix du sucre, dont l’indice a augmenté de 17,6 % et atteint son plus haut niveau depuis octobre 2011. La croissance a été soutenue par une détérioration des perspectives de production.

Les prix de la viande ont augmenté de 1,3 % en avril, principalement en raison de la hausse du prix du porc. Les prix des céréales et des produits laitiers ont baissé de 1,7%, les prix des huiles végétales ont baissé de 1,3%.

Ne négligez pas

Les aliments peuvent être vendus même après la date de péremption minimale, mais leur vente est régie par les règles