Café De Flore, Paris
Le Café De Flore a été fondé dans les années 1880. Il doit son nom à la statue de Flore, déesse romaine des fleurs, qui se dresse sur le boulevard Saint-Germain et a été inaugurée en 1885, deux ans après l’emblématique Café Les Deux Magots. Depuis plus de 130 ans, ces deux cafés existent en rivaux, distants de seulement 44 mètres, et leurs clientèles importantes se chevauchent.
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Le Café De Flore a une riche histoire de grands penseurs et créatifs qui aimaient passer leurs journées ici à table ou sur la terrasse avec une tasse de leur café préféré, un croissant typique et une coupe de champagne. Et ce qui n’a pas changé au cours des 138 années d’existence de ce lieu, c’est la qualité et l’excellence sur lesquelles ils reposent.
Les banquettes rouges, les meubles en acajou et les rampes en laiton sauront toujours vous séduire. Les boissons sont servies dans une porcelaine blanc-vert typique.
Si vous allez à Paris, n’oubliez pas de visiter ce lieu prisé par de nombreux grands. Oui, leurs croissants sont un classique intemporel qu’il faut absolument se faire plaisir, mais essayez aussi leur gâteau Opéra ou leur tarte Tatin !
Les meilleures pâtisseries qui valent le détour
Pâtisserie Saint Tropez, Prague
L’histoire de la pâtisserie emblématique de Prague a commencé en 2009, lorsque le couple Míša et Jirka Nosál ont rencontré pour la première fois un autre couple marié français, Nadine et Jean François Musso. A cette époque, ils tenaient une pâtisserie française à Prague.
Et c’est de cette rencontre qu’est née l’idée d’unir nos forces et de créer un lieu où se rencontrent traditions, travail manuel et qualité. Le grand-père de Jirko Nosál avait appris le métier de confiseur depuis l’âge de 14 ans et ils voulaient continuer sur ses traces. Peu de temps après le début de la confiserie, le dernier membre a rejoint les copropriétaires, le jeune passionné de confiserie Lukáš Otys, qui dirige encore aujourd’hui la direction de la confiserie avec Nosál et Musso.
Si vous êtes à Prague et recherchez une véritable expérience douce avec une valeur ajoutée, cet endroit est une visite incontournable. Des confiseries originales de qualité supérieure et des matières premières de la plus haute qualité les définissent. Les desserts traditionnels tchèques et français sont élaborés selon des recettes déjà utilisées par Viliam Nosál dans les années 1920.
En plus de gâteaux étonnants, la confiserie est également célèbre pour ses produits chocolatés. Elle coopère avec le meilleur producteur de chocolat au monde, la société Valrhona, et est la seule pâtisserie de République tchèque à posséder le titre d’Expert Valrhona (un tel Oscar du chocolat). Et leurs macarons sont aussi une expérience !
Le Miam, Bratislava
La confiserie magique Le Miam est le rêve devenu réalité de la Slovaque Barbara, amoureuse de Paris. Elle a travaillé dans l’un des meilleurs restaurants de France, mais a décidé d’en rapporter un morceau en Slovaquie. Dans cet endroit, vous trouverez une combinaison de design unique, de goûts parfaits, d’arômes et de couleurs du monde entier. Simplement, le fait que tout Le Miam soit né d’un pur amour pour la douceur, Paris et le chocolat se ressent partout.
« Des recettes chinées directement à Paris, ramenées à la maison pour que vous aussi compreniez pourquoi lorsque j’entre dans une pâtisserie française, j’ai l’impression de tout. Paris et son monde gastronomique ont joué pour moi un rôle important. »
« Stimulez les goûts, créez, changez, découvrez et ravissez, partagez et savourez. Fermez simplement les yeux, ouvrez la bouche. »
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