Nous supposons généralement que les athlètes connaissent leur corps. Et ils savent comment l’exercer, le déplacer et le nourrir.

Le spécialiste en nutrition MARTIN ČUPKA, qui travaille également avec le médaillé olympique de slalom aquatique Jakub Grigar, déclare dans une interview pour SME que ce n’est pas du tout le cas et que la plupart d’entre eux n’ont aucune idée de l’apport et des dépenses énergétiques.

Il affirme que nous vivons entre deux extrêmes, l’un étant la suralimentation et l’obésité, et l’autre la quête des athlètes pour être à leur meilleur ou les plus minces. Par conséquent, ils se retrouvent dans des situations désagréables qui affectent leur santé ou sportif pouvoir.

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Dans leurs recherches, en collaboration avec Milan Sedliak, ils se sont concentrés précisément sur l’effet d’un faible apport énergétique sur la composition corporelle et les performances sportives des athlètes.

« Il y a des sports dans lesquels il est avantageux d’avoir un poids inférieur et d’être plus mince. Mais des problèmes surviennent car ils en font trop et le déficit énergétique est chronique. S’ils mangent peu pendant une longue période, cela peut causer des problèmes de santé et aggraver les performances sportives. « , souligne-t-il.

Que pensez-vous de l’affirmation selon laquelle sauter un repas avant l’entraînement peut aider à brûler les graisses ?

Les athlètes proposent souvent cela, et d’une certaine manière, ils ont raison. Je brûle davantage lorsque je m’entraîne l’estomac vide, mais d’un autre côté, si l’objectif est une performance maximale et/ou si l’entraînement est intense et exigeant, alors ne pas manger ne m’aide pas.

C’est très individuel de s’entraîner l’estomac vide ou non. Tout le monde devrait essayer comment il y réagit. J’ajouterais que ce n’est pas le seul moyen garanti de perdre de la graisse. La différence est très minime par rapport au moment où une personne prend son petit-déjeuner.

De quelle petite différence parlons-nous ?

Dans des conditions normales, en dehors du laboratoire, nous ne pourrions même pas le mesurer. La perte de poids dépend davantage de la quantité d’énergie que je dépense à l’entraînement.

Imaginons une situation dans laquelle quelqu’un va s’entraîner l’estomac vide et après 30 minutes, il commence à se sentir fatigué et léthargique. Ses performances diminuent et il doit par exemple courir plus lentement ou arrêter l’entraînement. D’un autre côté, quelqu’un mange avant l’entraînement et dure une heure. Celui qui a été nourri a en fait brûlé plus d’énergie parce qu’il a mis deux fois plus de temps à s’entraîner que celui qui avait faim.

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La perte de poids dépend du rapport entre l’apport énergétique et les dépenses énergétiques tout au long de la journée.

Pendant l’entraînement, nous utilisons deux sources principales : les graisses et les sucres. Lorsqu’une personne va s’entraîner le ventre vide, le ratio est légèrement plus élevé en faveur des graisses.

Si nous devions faire la moyenne, les valeurs maximales de graisse brûlée pendant l’activité se situent autour de 0,6 à 0,7 grammes par minute. En plus de l’alimentation, cette valeur est influencée par l’entraînement. Un employé de bureau qui n’a jamais bougé peut bouger deux fois plus, et un triathlète professionnel, en revanche, peut utiliser deux fois plus de graisse.

Comment la faim affecte-t-elle la motivation à s’entraîner ?