Nemesis est un kebab artisanal situé derrière la butte Montmartre, dans la jolie rue Caulaincourt, proposant des sandwichs et accompagnements 100% maison. Un établissement branché proposant des saveurs libanaises que vous découvrirez dans le 18ème arrondissement de Paris.
Némésis est un nouveau kebab artisanal dans le 18ème arrondissement. Némésis sur le Rue Caulaincourt 122 ouvert Karl Nehmé dans octobre 2023. Le restaurant possède deux autres adresses, un autre restaurant Némésis dans le 17ème arrondissement et Four libanais, qui propose des sandwichs ainsi que des pizzas libanaises.
La devanture du restaurant est simple, mais efficace et impressionnante impression rétro. La petite terrasse est un endroit idéal où s’asseoir à toute heure de la journée et mange ton sandwich tout en observant l’agitation de la rue Caulaincourt. Le restaurant propose également plusieurs tables à l’intérieuroù vous pourrez regarder les chefs préparer vos sandwichs sous vos yeux.
L’offre commence limites, suivi de sandwichs avec ou sans accompagnements. On commence le repas falafels maison, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Puis on goûte caviar d’aubergine maison (deux tailles au choix), auquel il est attaché pain libanais fait maisoncoupé en tranches très fines et idéal pour tremper dans le caviar d’aubergine.
Notre repas se poursuit avec des sandwichs. Nous choisissons Némésis Kebab, rôti à la broche sandwich avec fait maison viande de veau et de dindelaitue, tomates, oignons et sauce maison au choix, recouvert de pain libanais. Trois sauces maison ont des saveurs différentes : Mayonnaise rouge légèrement épicée, sauce yaourt blanc et sauce persil vert.
L’offre comprend également l’emblématique sandwich libanais Poulet Nemesis Sharwarma avec salade, concombres libanais marinés et crème à l’ail maison. La dernière option est Falafel Némésis avec falafel, tomates, concombres libanais marinés, menthe fraîche et persil et sauce tahini (sauce sésame). Vous pouvez l’avoir avec un sandwich Frites pour un supplément de 3 € un chips + boisson en supplément de 4€.
Kebab Némésis c’est assez copieux et la saveur varie vraiment selon la sauce que vous choisissez. La viande est très bonne et pas trop grasse. Quand ils se préparent pour toi sandwichà la fin ils le grillent encore une fois, ce qui ajoute un peu au pain croquantqui se mêle à la délicatesse de la viande. Concernant chawarma, encore une fois, il n’est pas très gras et ne contient aucun ingrédient inutile. Le croquant des concombres libanais se marie très bien avec le poulet mariné et la crème d’ail. Un très bon sandwich libanais. Les chips sont très bien préparées et on peut dire qu’ils sont faits maison. Nous vous recommandons de demander des sauces pour tremper vos frites !
Enfin, nous prenons le dessert, même si nous n’avons plus très faim, flan libanais. Le flan est assaisonné cardamome et couvert avec une fine couche de miel et de pistaches. Un dessert en apparence copieux est en réalité assez léger en fin de repas.
Némésis vous pouvez trouver à Rue Caulaincourt 122 dans 18ème arrondissement de Paris .
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