Exploration de l’espace il ne s’agit pas seulement de concevoir des navires de pointe ou de planifier la colonisation d’autres planètes. Cette expression inclut également des projets beaucoup plus petits, parfois même bizarres. L’un d’eux était sous les auspices de la marque française GH Mumm. Elle a passé 5 années incroyables à développer une bouteille de champagne utilisable dans l’espace.

On peut dire que Mumm Cordon Rouge Stellar est le premier champagne spécialement conçu pour les voyages spatiaux. Il s’agit d’une demi-bouteille en verre équipée d’un dispositif d’ouverture et de fermeture personnalisé. Il est fabriqué en acier inoxydable et s’étend sur le bouchon en liège classique. Un serveur est dédié au sujet Oddité centrale.

De plus, la bouteille est équipée d’une valve contrôlable qui libérera son contenu si nécessaire. Les astronautes peuvent prendre la boisson dans les airs pendant les célébrations, en utilisant des tasses spéciales ressemblant à des coquetiers.

« Ce projet est bien sûr très stimulant par son caractère high-tech et son identité 100% française, de la conception à la réalisation. » a déclaré le designer Octave de Gaulle. « Cependant, c’est aussi très excitant parce que la technologie sert ici un objectif supérieur : le Champagne condense la mémoire du terroir, du climat, du savoir-faire et des sensations gustatives pour tous ceux qui seront loin de la Terre. »

Le champagne ordinaire ne s’entend pas avec l’apesanteur

Mais une telle chose est-elle même nécessaire ? On peut dire que oui. Les bouteilles de champagne ordinaires ne conviennent pas aux environnements sans gravité. Le champagne réagit différemment aux conditions spatiales, car les bulles ne remontent pas à la surface et ne libèrent donc pas de molécules aromatiques de la même manière que sur Terre. Cela affecte l’arôme et le goût de la boisson.

Le développement de la bouteille spéciale de l’entreprise a pris 5 années incroyables. D’autres institutions ont également participé au projet, comme l’agence spatiale française CNES ou la société américaine à financement privé Axiom Space.

Bien sûr, le champagne peut être utilisé par les astronautes pour célébrer des réalisations importantes, ainsi que des anniversaires ou des jours de fête. « Avec le champagne que nous avons élaboré, ils vont vivre un moment de sociabilité et d’humanité. Il ne s’agit pas de boire ou de risquer de s’enivrer, il s’agit de restaurer là-haut le rituel que l’on connaît sur Terre. »