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NOUS CONSEILLONS LES ÉLEVEURS – Roman Šoška: Comment commencer à élever des poulets

Avec les prix alimentaires actuels, vous êtes peut-être nombreux à caresser l’idée de démarrer vous-même un élevage de volailles, par exemple. Aller au poulailler pour obtenir votre propre œuf ou cuisiner la soupe du dimanche à partir de votre propre poulet ne doit pas être jeté du tout. Nous avons discuté avec Roman Šošek de l’organisation de base de l’Association des éleveurs slovaques à Žilina de la façon de commencer et de ce qu’il ne faut pas négliger.

17.03.2023 | 12:19

Entrée initiale

Il faut se rappeler qu’une poule est un être vivant qui a besoin d’un endroit pour dormir, sous le vent, à l’abri des intempéries et qui aura besoin de nourriture. Si je veux des œufs de poule, je ne peux pas la garder dans la boue et lui donner à manger des déchets de cuisine acides et du pain moisi imbibé d’eau, comme c’est souvent le cas. Par conséquent, si l’éleveur veut être satisfait de son nouvel ajout pendant longtemps, je recommanderais, si je n’ai pas de poulailler existant, de faire définitivement une volière.

Une volière sécurisée

Il n’est pas nécessaire que ce soit quelque chose d’extraordinaire, pour 8 poules, la taille de la volière est d’environ 2 x 3 mètres. Il serait conseillé de couvrir complètement la volière et d’installer un simple poulailler à l’intérieur, certainement constitué de plaques de grande surface (contreplaqué, panneau OSB). Il n’est pas nécessaire d’isoler ou de fabriquer à partir du profil Tatra. La raison en est actuellement le plus grand ennemi des volailles, le parasite tique de 2 millimètres, qui se cache dans les interstices toute la journée et ressort la nuit pour parasiter les poulets. Lorsque les tiques se multiplient, les poules ne le tolèrent pas et meurent avec le temps, le poulailler n’est plus utilisable.

Le régime est alpha et oméga

Une bonne poule pondeuse doit avoir une alimentation sèche, propre et variée. Si nous avons la possibilité de fournir un enclos à la poule, ce n’est qu’un plus. En même temps, il n’est pas si nécessaire que la poule coure dans la cour toute la journée. C’est bien assez si les poules ont accès à de l’eau propre et à des aliments secs (grains, granulés) dans la volière pendant la journée, et l’après-midi, après une heure ou deux de travail, on les laisse paître. L’avantage de la volière est que nous n’avons pas à nous soucier de la fermeture et de l’ouverture du poulailler, il est toujours ouvert et la poule y entre et en sort au besoin. Si nous voulons partir 3 jours, nous versons plus de nourriture dans les réservoirs et remplissons l’eau pendant 3 jours et nous n’avons pas à nous soucier des poulets, ils sont en sécurité dans la volière.

Avantages d’élever des poulets

Le premier avantage tangible de l’élevage de vos propres poulets est vos propres œufs. Si nous prenons soin des poules, elles nous le rendront sûrement avec de beaux œufs sains au jaune d’orange. Si la poule survit 4 à 5 ans, ce qui est la norme avec de bons soins, la soupe au poulet maison du dimanche n’est certainement pas à jeter. Un autre avantage est que si nous avons des arbres fruitiers dans le jardin et que nous laissons occasionnellement les poules paître sous eux, elles peuvent s’occuper de nettoyer le jardin des petits parasites, la récompense est le fruit sur les arbres. Et n’oubliez pas une sorte de psychohygiène. Un troupeau de poules propres, accompagné d’un coq attentif sur une pelouse verte sous un vieux pommier, est définitivement plus pour de nombreux éleveurs qu’un film en 3D ou du shopping dans un centre commercial.

Avec quelles poules commencer

« Pour le profane, je recommanderais de commencer par des hybrides faciles à porter, qui sont vendus dans les villages au printemps, ou peuvent être commandés auprès de notre organisation à Strážov. Là encore, je voudrais souligner qu’il vaut mieux acheter une jeune poule, la soi-disant poulette pour 8 euros, qu’une poule d’un an, éclose pour 4 euros.Les poussins s’acclimatent un peu après l’achat et commencent à pondre en un mois, parfois même immédiatement. offrent souvent moins cher, mettent beaucoup plus de temps à s’adapter aux nouvelles conditions, souvent même 4 mois, et ils ne parviennent pas toujours à passer de la salle, où ils ont passé leur première année, au logement de plein air. hybrides. S’ils ne sont pas bien nourris, leurs performances chutent rapidement. Et ils sont parfois sujets à l’espace confiné, s’ils ne s’amusent pas, ils commencent à se craindre, ce qui se termine souvent par la mort. S’ils se débarrassent du premier un, ils cherchent une autre victime, donc si c’est un carryin g hybride, puis des aliments de haute qualité, un enclos plus grand », conseille Roman Šoška.

Attendez avec les pur-sang

« Pour ce faire, je vous recommande de vous familiariser d’abord avec les races qui existent même, la couleur et la taille que j’aimerais. Il y a beaucoup d’informations et de photos sur Internet. De nombreuses races appartiennent également à des éleveurs du district de Žilina. , pour certains, il serait nécessaire de voyager plus loin que les frontières de la région de Žilina. Et beaucoup d’entre nous vont aussi en République tchèque, en Allemagne, au Danemark ou en France pour du nouveau matériel d’élevage. Mais c’est un élevage différent, qui ne se concentre pas uniquement sur le nombre d’œufs, mais suit la vieille devise des éleveurs, que nous élevons pour la joie, la beauté, le bénéfice. »