Le thé glacé est bu depuis plus de deux siècles. Il a été inventé aux États-Unis au début du XIXème siècle, alors qu’au départ le thé vert était principalement utilisé pour préparer cette boisson. Il a fallu près de cent ans pour que ce grand rafraîchissement estival devienne un véritable succès.

Exposition universelle

C’était une astuce du planteur Richard Blechynden, dont le temps chaud réduisait les ventes de thé à l’Exposition universelle de Saint-Louis. Grâce à l’idée géniale de proposer son thé noir sous forme de boisson fraîche accompagnée de glaçons, il devient rapidement populaire auprès du public. Aujourd’hui, le thé glacé est connu dans le monde entier et est servi non seulement avec différentes saveurs, mais aussi de différentes manières.

Par exemple, au Royaume-Uni, le thé glacé est souvent servi avec une tranche de citron, tandis qu’au Japon, le thé vert est utilisé comme base du thé glacé. Les Américains aiment mélanger du thé glacé avec de la limonade, créant ainsi une boisson connue sous le nom d’Arnold Palmer, du nom du célèbre golfeur qui aimait cette boisson.

Doux et froid

En plus de son goût rafraîchissant, le thé glacé a également une signification culturelle dans de nombreuses régions du monde. Par exemple, dans le sud des États-Unis, le thé sucré est une boisson populaire souvent servie lors des réunions de famille et des événements sociaux. De nombreux sudistes ont même leur propre recette spéciale de thé sucré, qui consiste généralement à ajouter beaucoup de sucre au thé noir et à le servir sur de la glace.

En Inde, le thé est une boisson omniprésente qui peut être dégustée chaude ou froide tout au long de la journée. Cependant, le thé glacé n’est devenu populaire que récemment dans le pays, les cafés et les restaurants proposant désormais une variété de saveurs de thé glacé pour tous les goûts. Dans notre région, la popularité du thé glacé a augmenté au cours des dernières décennies, lorsqu’il est arrivé dans les magasins sous forme de boisson prête à l’emploi.

Pour la santé

Le thé glacé a également fait l’objet de nombreuses études intéressantes sur la santé. Certains suggèrent que boire du thé, chaud ou froid, peut avoir un effet positif sur la santé cardiaque, tandis que d’autres affirment que le thé peut aider à renforcer le système immunitaire et à prévenir certains types de cancer. C’est pourquoi vous devriez absolument l’essayer cet été.

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