Les amateurs de cuisine méditerranéenne et les gourmets en raffolent. Représente le style de manger fondé sur les régimes alimentaires traditionnels de pays comme l’Espagne, la France, l’Italie et la Grèce. Le régime méditerranéen peut également entraîner une perte de poids, mais plus important encore il peut réduire le risque de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral, de diabète de type 2 ainsi que de décès prématuré.

C’est la cuisine méditerranéenne depuis quatre ans d’affilée déclaré la journaliste Jennifer Barton, fidèle à ce régime depuis trois ans, le connaît aussi comme le meilleur aliment du monde. Et comme elle l’a dit elle-même – il ne veut jamais manger autrement. Elle a écrit ses expériences de manière simple, car son régime méditerranéen a changé sa vie.

1. Ce n’est pas un régime

« J’ai des associations négatives avec le mot » régime « , car je me souviens toujours d’une alimentation restrictive, d’une réduction dangereuse des calories et du manque de nourriture. » elle a admis Barton, qui était autrefois une ballerine, a essayé divers types de régimes qui ont fini par nuire à sa santé physique et mentale. Lorsqu’elle a commencé à suivre le « régime » méditerranéen en 2019, elle a été choquée.

« Et c’est exactement l’une des raisons pour lesquelles j’aime tant la cuisine méditerranéenne – ce n’est pas vraiment un régime, car vous mangez toujours une variété d’aliments savoureux et en découvrez constamment de nouveaux. » elle a dit qu’elle mangeait une grande variété d’aliments du régime méditerranéen. Elle mange des pâtisseries, des pâtes, des desserts et des fromages, elle satisfait donc pleinement tous ses besoins. Le régime méditerranéen fonctionne comme un choix à long terme – il est si facile à suivre et à maintenir qu’il devient un mode de vie auquel vous n’avez pas à penser.

2. Pas d’inflation

« Avant le régime méditerranéen, je mangeais beaucoup de viande rouge, des glucides raffinés et presque pas de légumes. » elle a admis Barton. En conséquence, lorsqu’elle finissait de manger, elle ressentait généralement de la douleur et je devais déboutonner le bouton du haut de mon jean ou déboutonner ma jupe pour pouvoir finir.

Basé sur le régime méditerranéen, il a écarté la viande rouge du menu et les poissons gras, les fruits de mer, les œufs et les légumineuses sont devenus les principales sources de protéines. À chaque repas, il mange des céréales à grains entiers comme du riz brun, du pain pita, du quinoa et de nombreux légumes riches en fibres. « Mon corps m’a rapidement récompensé pour les décisions que j’ai prises. Je n’ai plus eu de ballonnements ni de problèmes d’estomac depuis », elle a expliqué.

3. Un verre de vin n’est pas un problème

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